FRASCATI D.O.C.

VITIGNI: Malvasia del Lazio, Malvasia bianca di Candia, Trebbiano Toscano,

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50 %

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1995

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DELLE UVE: zona delimitata dal disciplinare di produzione

NOME DEL VIGNETO: Vigneti di Santa Croce

TERRENO: vulcanico

ESPOSIZIONE: sud

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filari

RESA PER ETTARO: circa 90 quintali

VENDEMMIA: manuale, generalmente da metà settembre

VINIFICAZIONE: a temperatura controllata in acciaio

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio

COLORE: giallo paglierino

OLFATTO: offre sensazioni di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca, con leggera impressione di fiori di campo

GUSTO: fresco e agrumato

PERSISTENZA: discreta

ABBINAMENTI: aperitvi con finger food

FORMATO: 0,750 lt.


VALORI NUTRIZIONALI

100ml

Valore energetico 293kJ/70kcal

Grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 0,2g
di cui zuccheri 0,2g
Proteine 0g
Sale 0g




Ingredienti

MATERIE PRIME - UVE
CONSERVANTI E ANTIOSIDANTI - METABISOLFITO DI POTASSIO E 224
AGENTI STABILIZZANTI - CARBOSSIMETILCELLULOSA (CMC) E 466
AGENTI STABILIZZANTI - GOMMA ARABICA E 414

Informazioni ambientali

Raccolta differenziata

Bottiglia/contenitore
VETRO MARRONE
GL72
RACCOLTA VETRO

Tappo
SUGHERO
FOR 51
RACCOLTA DIFFERENZIATA DEDICATA

Capsula
CAPSULE TERMORETRAIBILI IN PVC (CON DISCO INTERNO
IN ALLUMINIO)
C/PVC 90
RACCOLTA PLASTICA

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